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IL NOSTRO MENU’ A PREZZO FISSO € 14,00
IL MENU’ A PREZZO FISSO COMPRENDE:
1 Primo, 1 Secondo, 1 Contorno a scelta fra i proposti: ¼ di Vino in caraffa (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Frizzantino Valle calda) o 1 Bibita in lattina; ½ l di Acqua; 1 Caffè; Pane e Coperto; Servizio al tavolo.
TUTTO QUANTO NON COMPRESO SARA’ CONTEGGIATO EXTRA.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Possibilità di richiedere cracker senza glutine.
PRIMI PIATTI:
I FUSILLI ALLA BOSCAIOLA (con prosciutto e funghi)
I TORTIGLIONI AL RAGU’ DI CARNE (MANZO)
GLI SPAGHETTI INTEGRALI AL POMODORO (vegano)
LA VELLUTATA DI ZUCCHINE E FAGIOLINI ALLA MENTA (no glutine) CON CROSTINI (vegano)
SECONDI PIATTI:
LA CAPRESE CON BURRATA (senza glutine, vegetariana)
IL TORTINO DI SFOGLIA CON RICOTTA, SPECK E PORRI
IL PIATTO FREDDO DI PROSCIUTTO COTTO ED INSALATA RUSSA (senza glutine)
CONTORNI: (vegetariani)
LE PATATE ARROSTO
LE PATATE FRITTE
GLI SPINACI AL BURRO E FORMAGGIO
L’INSALATA MISTA
L’INSALATA VERDE
LE VERDURE AL VAPORE
LE CIPOLLINE ALL’AGRODOLCE
I PEPERONI ALL’AGRODOLCE
L’INSALATONA (alternativa a secondo e contorno)
CON BURRATA (senza glutine, vegetariana)
IN ALTERNATIVA AD UNA PORTATA: (vegetariano)
LA MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO
LA TORTA CIOCCOLATINA
IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA
I Nostri Salumi (serviti con giardiniera casalinga):
L’Antipasto Tipico Parmigiano € 12,00
(Culaccia, Prosciutto crudo, Strolghino, Parmigiano Vacche Rosse)
The Typical Parmesan Appetizer (Fiocco, raw ham, Strolghino, Red Cow Parmesan and Giardiniera)
La Culaccia € 13,00
(Culaccia, Riccioli di burro)
Culaccia with butter curls and Giardiniera
Il Prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Vacche Rosse €8,00
Parma ham, Red Cow Parmesan and Giardiniera
La Coppa € 6,00
La Pancetta € 6,00
Il Salame di Felino € 7,00
La Spalla cotta € 11,00
Gli Antipasti e stuzzichini:
I Crostini mediterranei € 6,00
Mediterranean (tomatoes, mozzarella and oregano) bruschette
I Crostini pancetta e gorgonzola € 6,00
Bruschette with bacon and blue cheese
I Crostini con mele, miele e brie € 6,00
Bruschette with apple, honey and brie
Le Bruschette all’aglio e olio € 5,00
Bruschetta with garlic and oil
Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse € 4,50
“Red Cow” Parmesan flakes
La Giardiniera di verdure della casa € 5,00
The house vegetable Giardiniera in extra virgin olive oil
Le Paste casalinghe:
I Tortelli d’erbette € 9,50
Tortelli (filled pasta) with herbs
I tortelli agli asparagi con guanciale croccante € 9,50
Tortelli (filled pasta) with asparagus and bacon
I Tortelli di patate ai funghi porcini € 9,50
(sugo con porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Potato tortelli with porcini mushrooms
I Tortelli alla zucca e amaretti € 9,50
Tortelli with pumpkin and amaretti
Il Bis di Tortelli € 10,00
Tortelli Bis
Gli anolini in brodo di carne € 10,00
(con stracotto di carne equina)
Filled pasta in meat broth
Le Tagliatelle fresche al ragù € 8,50
Fresh Tagliatelle with meat sauce
Le Tagliatelle fresche ai porcini € 9,00
(sugo con porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Fresh Tagliatelle with porcini mushrooms
Le Tagliatelle fresche al prosciutto crudo € 9,00
(sugo con prosciutto crudo, pomodoro e un po’ di panna)
Fresh Tagliatelle with Parma raw ham
Gli Gnocchi di patate al gorgonzola o al ragù € 8,50
Potato gnocchi with blu cheese or meat sauce
I Piatti a base di carne:
La Trippa alla parmigiana € 10,50
The parmesan beef Tripe
La Lingua in umido con polenta arrosto € 10,00
The beef Tongue with roasted polenta
I Guancialini di vitello con patate arrosto € 16,00
Veal cheeks with roasted potatoes
La Vecchia alla parmigiana € 11,00
The parmesan minced horse meat cooked with peppers
La Punta di vitello ripiena con patate arrosto €16,00
Stuffed veal tip with roast potatoes
La Tagliata alla rucola e grana € 16,00
Cutted beef steak with rocket and parmesan
La Tagliata al rosmarino € 16,00
Cutted beef steak with rosemary oil
La Costata senz’osso alla griglia € 18,00
Grilled boneless rib steak
La Tagliata all’aceto balsamico € 17,00
Cutted beef steak with balsamic vinegar
Il Filetto di Angus argentino alla griglia € 19,00
Grilled Argentine Angus Fillet
La Bresaola rucola e grana €9,00
Bresaola with rocket and parmesan
I Piatti a base di verdure:
L’ Insalatona al tonno € 7,50
Tuna salad
L’ Insalatona al parmigiano € 7,50
Parmesan Salad
L’ Insalatona alla mozzarella € 7,50
Mozzarella salad
La Fantasia di verdure € 8,00
(Peperonata, patate arrosto e spinaci saltate)
Vegetable Fantasy (peppers, roasted potatoes and butter spinaches)
I Contorni di verdure (vedi pagina 2) €3,50
Side dishes (see page number 2)
I Desserts casalinghi:
La Zuppa inglese € 5,00
The English trifle
La Crema al mascarpone liscia, con fragole o con amaretti € 5,00
Smooth mascarpone cream, with strawberry or with macaroons
Il Tiramisù € 5,00
La Torta del giorno € 4,50 Cake of the day
L’Affogato al caffè (crema e cioccolato) € 4,50
Coffee affogato (cream and chocolate icecream with hot coffee)
Il Sorbetto mantecato al limone, al mandarino o al pompelmo rosa € 4,50
Creamy lemon, mandarin or pink grapefruit sorbet
Il Tris di sorbetti € 4,50 Trio of sorbets
La Coppa di gelato artigianale “Il Cantone” € 5,00
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A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Chi ritenesse di dover avere chiarimenti sulla presenza di allergeni all’interno di alcune preparazioni, si rivolga al responsabile di sala.
Le Bevande:
Vino al calice:
Lambrusco “Ottocentonero” cantina Canali €3,20
Prosecco Maschio dei Cavalieri € 3,20
Malvasia Dall’Asta € 2,70
Vini sfusi:
Lambrusco in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Sangiovese in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Bianco secco, frizzante o fermo, in caraffa ( ¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Vini in bottiglia:
Malvasia Dall’Asta 750 cl €12,00
Prosecco Maschio dei Cavalieri 750 cl € 12,00
Ortrugo Armonia cantine Valtidone 750 cl € 12,00
‘Socrate’ Cantine Cerdelli 750 cl € 15,00
Altemasi Trento Doc 750 cl € 30,00
Altalanga ‘Cinquecento’ Vite Colte 750 cl € 30,00
Lambrusco ‘Ottocentonero’ cantina Canali 750 cl €12,00
‘Langaranus’ Cabernet Sauvignon Dall’Asta 750cl € 20,00
Barbera barricata “Plutarco” Cantine Cerdelli 750cl € 17,00
Birra bottiglia (33cl) € 3,20 (66 cl) € 4,50
Bibite in lattina € 2,50
Minerale in bottiglia (500 cl € 1,50 – 1l € 2,00)
Pane e coperto € 2,00
CI AUGURIAMO DI AVERVI SODDISFATTI, SE NON CI FOSSIMO RIUSCITI CE NE SCUSIAMO VIVAMENTE!